Parametri del prodotto

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Articolo |
Specifica |
| Punto di fusione | -4--2 grado |
| Punto di ebollizione | 88 gradi (lett.) |
| Densità | 00,985 g/ml a 20 gradi |
| densità di vapore | 3 (contro aria) |
| pressione di vapore | 52,2 mmHg (20 gradi) |
| FEMA | 2370 | |
| indice di rifrazione | n20/D 1.394(lett.) |
| Fp | 45 gradi F |
| temperatura di conservazione | Conservare da +2 gradi a +8 gradi. |
| solubilità | 200g/l |
| modulo | Liquido |
| colore | Giallo limpido |
Applicazione
1). Utilizzato principalmente per la preparazione di panna, aromi di fermentazione del formaggio e caffè e altri tipi di aromi.
2). Utilizzato nella preparazione dei gusti alla crema, è la principale materia prima per la produzione dei gusti alla pirazina
3). Utilizzato principalmente nella formulazione di aromi alimentari, è la spezia principale degli aromi alla panna, può essere utilizzato anche nel latte, nel formaggio e in alcuni altri aromi.
4). Utilizzato nella formulazione di vari gusti di alimenti a base di latte, è l'esaltatore di sapore di panna, margarina, fresco secco e caramelle. Utilizzato anche come indurente per gelatina, legante fotografico.
Magazzinaggio
Il butano-2,3-dione deve essere sigillato e conservato in un luogo fresco. Temperatura di conservazione 4ºC.
Stabilità
1). Il prodotto naturale si trova nell'olio di alloro, olio di prezzemolo, olio di radice di Angelica dahurica, lamponi, fragole, panna e vino. Poiché è volatile, si trova solo nella prima frazione degli oli essenziali e nell'acqua distillata. Alta pressione di vapore, può essere rapidamente volatilizzato a temperatura ambiente. Miscibile in etanolo, etere, la maggior parte degli oli non volatili e glicole propilenico, solubile in glicerina e acqua, insolubile in olio minerale. Durante l'uso è necessario indossare indumenti protettivi.
2). Si trova nel tabacco da forno, nel tabacco aromatizzato e nel fumo di sigaretta.
3). Presente in natura negli oli essenziali di pino finlandese, angelica e lavanda, nonché nell'olio di foglie di balsamo della Riunione, nell'olio di citronella di guava e nell'olio di Laibatang.
4). Prodotto principalmente quando il materiale vegetale viene idrodistillato.
Confezione
Confezione
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Domande frequenti
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